10-09-2024 às 09h:45

Sérgio Moreira*

Da branquinha a amarelinha, com o tira gosto como torresmo, almôndega, pé de porco, traíra, pastel e outros, a cachaça faz parte da tradição nos botecos e confraternizações nas residências. Para celebrar as raízes da cultura mineira, será realizada a abertura do “Descobrindo a Cachaça d’Alambique”, no dia 11 de setembro, a partir das 10h, no Palácio da Liberdade.

Na ocasião, haverá a apresentação da Guarda de Moçambique de Santa Bárbara do Reino de Nossa Senhora do Rosário, tradicional grupo de Congado de Vespasiano, na Região Metropolitana de Belo Horizonte.

Evento que celebra a história e a cultura da cachaça em Minas Gerais, o “Descobrindo a Cachaça d’Alambique”, que acontece de 11 a 15 de setembro e tem curadoria de Humberto Candeias, ocupará vários espaços do Mercado de Origem, em Belo Horizonte.

No primeiro piso ficará concentrada a feira, com palestras e bate-papos com o público, que acontecerão na Cava Zé Ribeiro. As atrações musicais ocorrerão no terraço do Mercado de Origem. Aulas-show e rodadas de negócios também estão na programação do evento.

O “Descobrindo a Cachaça d’Alambique” tem patrocínio da Cemig, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura, apoio institucional