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08-10-2025 às 10h34
Direto da Redação*
Com a chegada da primavera, o consumo de alimentos da safra se torna uma ótima estratégia para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Os produtos colhidos no tempo certo preservam vitaminas, minerais, textura natural e sabor mais intenso.
Entre os destaques da estação estão frutas como mamão, manga, maçã, uva e maracujá, além de abóbora, beterraba, chuchu, tomate e verduras como rúcula, espinafre e brócolis. Para aproveitar melhor os ingredientes, vale planejar o cardápio semanal, calcular as porções e escolher alimentos versáteis, como a abobrinha, que pode ser usada em refogados, assados e até bolos salgados.
A escolha e o armazenamento corretos também fazem diferença: prefira produtos com cores vibrantes e aparência firme, e deixe frutas, legumes e verduras por último no carrinho de compras. Guardar as folhas secas em potes com papel toalha ajuda a manter a crocância por mais tempo.
Entre as sugestões para o cardápio estão receitas simples e nutritivas, como bowl de frutas com iogurte e granola, refogado de couve com alho e azeite, abobrinha recheada com frango e legumes e suco de maracujá com hortelã — combinações leves e perfeitas para a estação mais colorida do ano.
