22-12-2025 às 13h42
Direto da Redação
No episódio “De Minas para o mundo”, os professores titulares José Luiz Borges Horta e Jamile Bergamaschine Mata-Diz, recebem o professor Gustavo Garcia para uma conversa sobre o CIPPARC, Nosso Centro de Pesquisa que atua diretamente para a inserção de produtos artesanais mineiros nos mercados nacional e internacional, fortalecendo economias locais e preservando nossa identidade cultural.
📌 No episódio falamos sobre:
🔹 Certificação e circulação de produtos regionais;
🔹 Desafios jurídicos e sanitários para o acesso a mercados;
🔹 Pesquisa aplicada à valorização do queijo mineiro;
🔹 Minas Gerais como protagonista no cenário nacional e global.
A partir da experiência do CIPPARC, o episódio discute os desafios regulatórios enfrentados por produtores locais, os mecanismos de regulação e certificação, além da relação entre saberes tradicionais, desenvolvimento territorial e integração regional. Uma conversa que conecta Minas Gerais ao mundo, evidenciando como pesquisa, direito e políticas públicas podem fortalecer economias e identidades locais.
👉 Ouça agora no Spotify: https://open.spotify.com/episode/6Njv1sEFfpCdnbec9WgkoK?si=zh5GLsjMR5uy9cKHAPrYDA
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https://www.instagram.com/reel/DSfx6EggQza/?igsh=MWdweWdtNjMzZGk0aA==
